स्वस्थ हड्डियों और जोड़ों के लिए घी – यहां बताया गया है कि यह कैसे मदद करता है!

आज हम घी के सबसे आश्चर्यजनक और अप्रत्याशित स्वास्थ्य लाभों पर चर्चा करेंगे, साथ ही साथ अपनी फिटनेस को अगले स्तर तक ले जाने के लिए आपको इस सुपरफूड को अपने आहार में क्यों शामिल करना चाहिए।

भारतीयों ने सदियों से घी का सेवन किया है। यह सुनहरा तरल एक पौष्टिक सोने की खान है, इसका चिकित्सीय मूल्य है, और इसे आंतरिक और बाहरी दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है।

घी हड्डियों के लिए इतना फायदेमंद क्यों है?

एक व्यापक भ्रांति है कि घी खाने से वजन बढ़ता है। हालाँकि, आपको यह समझना चाहिए कि जैविक शुद्ध गाय के घी के पोषण संबंधी प्रोफाइल में वसा होता है जो नुकसान से ज्यादा अच्छा करेगा। जब आप शुद्ध गाय का घी खाने के फायदे समझेंगे तो बात और स्पष्ट हो जाएगी।

हड्डियों और जोड़ों के लिए घी के 7 सिद्ध लाभ

कब्ज से जोड़ों का दर्द बढ़ता है और घी कब्ज में मदद करता है

जब मलाशय की पेल्विक फ्लोर की मांसपेशियां प्रभावित होती हैं, तो वे अत्यधिक सिकुड़ जाती हैं और आराम करने में असमर्थ हो जाती हैं। मल त्याग करना कठिन हो जाता है। मल त्याग के इस तनाव से मांसपेशियों में और संकुचन होता है।

शुद्ध गाय के घी में ब्यूटायरेट की पर्याप्त मात्रा होती है, जो एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है। यह मल त्याग की सुविधा देता है और आपकी निरंतर जीवन शक्ति को बनाए रखता है। यह पेल्विक फ्लोर की मांसपेशियों को आराम देता है और जोड़ों के लचीलेपन को बनाए रखता है।

घी वजन घटाने में मदद करता है जो आगे जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद करता है

ज्यादातर लोग वजन से संबंधित जोड़ों के दर्द से पीड़ित होते हैं। इसके अलावा, वजन कम करने से आपके जोड़ों पर खिंचाव कम होता है और अतिरिक्त नुकसान को रोकने में मदद मिलती है।

यह जानकर आपको हैरानी हो सकती है, लेकिन यह सच है। शुद्ध गाय के घी में ओमेगा 3 और 6 फैटी एसिड और (सीएलए) संयुग्मित लिनोलिक एसिड होता है, जो स्वस्थ और प्राकृतिक वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए दिखाया गया है।

घी पोषक तत्वों का बेहतरीन स्रोत है

इसमें ए, डी, ई और के विटामिन होते हैं। साथ में, ये पोषक तत्व आपकी हड्डियों को स्वस्थ रखने, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने और बीमारी को रोकने के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। कई चिकित्सा पेशेवरों ने पुष्टि की है कि घी जैसे वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिजों को अवशोषित करने में मदद करता है। घी में पौष्टिक खाद्य पदार्थ और सब्जियां पकाने से पोषक तत्वों का अवशोषण बढ़ सकता है।

घी गठिया के रोगियों की मदद करता है

यह सूजन को शांत करने, जोड़ों को चिकनाई देने और गठिया से संबंधित जोड़ों की जकड़न को कम करने में सहायता करता है। आयुर्वेद के अनुसार, घी सुबह का पहला पौष्टिक रस रस पैदा करता है, जो सभी सात ऊतकों को मजबूत करता है, जोड़ों को चिकनाई देता है, और अतिरिक्त वात को हटाकर जोड़ों को टूटने और फटने से रोकता है।

उपचार के लिए आयुर्वेदिक घी मालिश

जोड़ों की नियमित मालिश शरीर पर तनाव के प्रभाव को कम करती है और शरीर की कुशलता से कार्य करने की क्षमता में सुधार करती है। रोजाना खाली पेट 5 से 10 मिली घी का सेवन करने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और सभी ऊतकों को चिकनाई देने और अमा के विषाक्त पदार्थों को खत्म करने के उल्लेखनीय गुण होते हैं।

घी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं

घी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो जलन और सूजन का इलाज करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं क्योंकि इसमें ब्यूटायरेट, एक प्रकार का फैटी एसिड होता है।

घी में प्रचुर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं

एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। यह कोशिका और ऊतक क्षति को रोकता है, हड्डियों को मजबूत सुरक्षा प्रदान करता है, जोड़ों के दर्द को कम करता है, सूजन को शांत करने में सहायता करता है, जोड़ों को चिकनाई देता है और जोड़ों की कठोरता को कम करता है।

घी के अन्य स्वास्थ्य लाभ

ऊपर सूचीबद्ध लाभों के अलावा, घी के कई अन्य फायदे हैं, जिसमें यह तथ्य भी शामिल है कि यह हमारी दृष्टि के लिए अच्छा है, स्वस्थ त्वचा और बालों को बढ़ावा देता है, मुंहासों के टूटने को रोकता है, और गर्भावस्था के दौरान माँ और बच्चे दोनों को पोषण प्रदान करता है, जब उन्हें अधिक आवश्यकता होती है। पोषक तत्व।

विदेशी कंपनी: भारतीय दिमाग पर नकारात्मक घी विपणन का प्रभाव

1970 और 1980 के दशक में, अपने तथाकथित “हृदय-स्वस्थ” तेलों को बेचने के लिए, विदेशी रिफाइंड तेल कंपनियों ने आक्रामक रूप से घी को वसायुक्त और हृदय के लिए अस्वस्थ बताया।

ऐसी मार्केटिंग रणनीतियों और चिकित्सक की चेतावनियों के परिणामस्वरूप, हमने अपने प्राथमिक खाना पकाने के माध्यम के रूप में रिफाइंड तेल पर स्विच किया। खैर, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों ने पांच गुना अधिक महंगा पश्चिमी जैतून का तेल चुना। इस तरह आपकी डाइट से पोषक तत्वों से भरपूर घी गायब हो गया।

पश्चिमी बाजार में घी का स्थान

आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि पश्चिमी सुपरमार्केट की अलमारियों पर “क्लेरिफाइड बटर” नाम से घी का प्रमुख स्थान है। यह बेहतरीन खाना पकाने के तेल के रूप में विपणन किया जाता है।

निष्कर्ष

इसमें कोई संदेह नहीं है कि भारत में “आधुनिक” परिवारों की बढ़ती संख्या शुद्ध देसी घी के साथ खाना पकाने की तथाकथित “पारंपरिक” प्रथा को अपना रही है। यहां तक ​​​​कि डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ भी मानते हैं कि यह हड्डियों को मजबूत कर सकता है और कम मात्रा में सेवन करने पर प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा सकता है।